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Collection: 作 清水清三郎商店

杜氏將自己全部的經驗與熱情投入於毎年的釀造中。
釀酒沒有所謂的滿分。
因為經常要朝著比那還要更上層的目標進行製作。
回顧歴史,前人們從釀造中學習外,也從不怠惰迎接新的挑戰。
將該年釀造的最好酒質裝入瓶中,
這也是作為酒蔵的工作。
酒的真正價値是由品飲的人來做決定。
在當下所吃的料理及周遭的氣氛,
一起飲用的夥伴或朋友們,
無論是快樂還是心情低弱,
冷飲喝或著是加熱温飲,
選用傳統清酒杯品飲或是玻璃酒杯品飲、
依當時状況的不同,對酒的印象也會有不一樣的感受。
釀酒不是裝入瓶中就算結束。
而是由喝的人或是提供者來持續的進行下去。
與相遇的人們一起做出酒為願景
這也是取名為「作」的由來。

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